Смотреть больше слов в «Русско-казахском терминологическом словаре "Пищевая промышленность и бытовое обслуживание"»
пищевых продуктов, способ консервирования, при котором происходит обезвоживание замороженных продуктов путём сублимации (См. Сублимация). См. в... смотреть
Термин сублимационная сушка Термин на английском freeze drying Синонимы лиофилизация, lyophilization, лиофильная сушка Аббревиатуры Связанные тер... смотреть
удаление влаги из продуктов путём их замораживания и последующего перехода льда в пар (минуя жидкую фазу) под разрежением. При С. с. влага перемещается... смотреть
холод. техн. Процедура обезвоживания какого-либо вещества путем замораживания с последующей сублимацией образующегося при этом льда.
1) Dehydrofreezing 2) Freeze-Drying 3) Gefriertrocknung 4) Konservierung durch Gefriertrocknung 5) Lyophilisation, Lyophilisierung 6) Molekulartrocknung 7) Sublimationstrocknung... смотреть
essiccazione per sublimazione {per liofilizzazione}
Dehydrofreezing, Molekulartrocknung, Sublimationstrocknung
сублимацио́нная су́шка, то же, что лиофилизация.
1) cryodéshydratation, cryodessiccation 2) lyophilisation
lyophilisation
déshydratation, lyophilisation
сублімаці́йне суші́ння
• mrazová sublimace
Saftentwässerung durch Gefriertrocknung