АМУРЕТ

амурет

Смотреть больше слов в «Русско-казахском терминологическом словаре "Пищевая промышленность и бытовое обслуживание"»

Смотреть что такое АМУРЕТ в других словарях:

АМУРЕТ

амурет Позвоночный мозг, придает бульонам мутность, поэтому его перед варкой мяса удаляют. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) * * *(Исто... смотреть